A fizikai és kémiai vizsgálat a laboratóriumi vizsgálatok egyik fő vizsgálati része, vizsgálati eredményei pedig a termékminőség meghatározásának fő tudományos alapját jelentik. A fizikai és kémiai laboratóriumokban három fő hibaforrás létezik: szisztematikus hiba, véletlenszerű hiba és emberi hiba. Akkor mik az egyes hibák konkrét okai?