Analisi della struttura organica e cromatografo a infrarossi Quando abbiamo sentito per la prima volta il nome del cromatografo a infrarossi, nei libri di chimica si dovrebbe dire che può essere utilizzato per testare i gruppi funzionali della materia organica. Il principio è dovuto al fatto che strutture diverse assorbono la luce infrarossa in misura diversa, che si riflette nello spettro.