Innanzitutto, cos’è la pressione osmotica?
La membrana semipermeabile viene separata, una delle quali è l'acqua solvente, e l'altra è la soluzione, e l'acqua permea attraverso la membrana semipermeabile verso il lato della soluzione. La pressione applicata al lato della soluzione per impedire il movimento dell'acqua è chiamata pressione osmotica. Il motivo per cui il movimento dell'acqua si arresta è che la pressione è uguale all'energia potenziale chimica dell'acqua che passa attraverso la membrana. La pressione osmotica della soluzione П della concentrazione molare Cs è circa П = CsRT (R: costante dei gas, T: temperatura). Se si utilizza la concentrazione molare, è possibile ottenere un valore misurato maggiore del valore teorico. Esiste una relazione tra le cellule vegetali con cellule liquide ben sviluppate e il volume cellulare V.
Tuttavia, nelle cellule con molti citoplasmi come gli animali, il volume cellulare della parte inattiva (fase non acquosa) viene sottratto da V. Viene stabilita anche la formula di cui sopra. Nelle cellule vegetali, il citoplasma e il fluido cellulare mantengono l'equilibrio della pressione osmotica. La pressione osmotica del citosol limita il contenuto di acqua del citoplasma e influenza le proprietà fisico-chimiche come la viscosità citoplasmatica. Inoltre, la pressione osmotica può anche causare una pressione di espansione per regolare la crescita e l'espansione cellulare. Le cellule hanno l'effetto di regolare la pressione osmotica, chiamata osmoregolazione. Come nel caso dei fluidi corporei animali, anche la pressione osmotica dell'ambiente interno del tessuto impregnato ha un grande impatto fisiologico. La pressione osmotica può essere espressa dalla pressione dell'aria, dalla caduta dell'osmometro del punto di congelamento (?) o dall'osmolalità.
In secondo luogo, come scegliere l'osmometro?
1. L'osmometro del punto di congelamento viene misurato secondo il principio del punto di congelamento e della bassa pressione. I risultati del test sono buoni in termini di ripetibilità e linearità. La tecnologia a bassa pressione del punto di congelamento è lo standard accettato per la produzione di osmometri nella maggior parte dei laboratori del mondo.
L'osmometro del punto di rugiada utilizza il principio dell'aumento del punto di ebollizione e la tecnologia della pressione del vapore acqueo riscalda la soluzione per evaporarla per misurare la pressione osmotica del campione. Rispetto all'osmometro del punto di congelamento, il risultato del test non è accurato quanto il punto di congelamento e anche la ripetibilità è scarsa.
2. Sonda per test dell'osmometro del punto di congelamento La pulizia con un panno è semplice e pratica, richiede poca manutenzione e ha una lunga durata. In condizioni di utilizzo normale, zui può essere utilizzato per dieci anni o più.
L'osmometro del punto di rugiada è una misurazione del rilevamento del vapore prodotta dall'evaporazione di un campione di una soluzione di condensazione di termocoppia. La termocoppia deve essere pulita dopo ogni 100 campioni testati. Lo strumento ha un grande carico di lavoro di manutenzione e costi di manutenzione elevati. Poiché la termocoppia è all'interno dello strumento, è necessario smontare lo strumento durante la pulizia e la termocoppia si rompe facilmente e deve essere sostituita frequentemente.
3. L'osmometro del punto di congelamento utilizza la refrigerazione dei semiconduttori e le proprietà fisiche del semiconduttore stesso non richiedono manutenzione ordinaria e la vita è lunga.
L'osmometro del punto di rugiada è riscaldato tramite un filo riscaldante elettrico e la sua durata e precisione sono inferiori a quelle dell'osmometro del punto di congelamento.
4. Il design dell'osmometro del punto di congelamento viene utilizzato principalmente nella ricerca clinica e nel rilevamento di fluidi legati alla vita come fluidi corporei, sangue e urina nei mammiferi. È stato riconosciuto da molti ricercatori clinici e ricercatori farmaceutici.
L'osmometro del punto di rugiada viene utilizzato principalmente per la ricerca ecologica ed è adatto per piante e invertebrati.
L'osmometro del punto di rugiada non può essere utilizzato per rilevare campioni di soluzioni volatili come etanolo ed etere, in particolare quelli facilmente decomposti dal calore, mentre l'osmometro del punto di congelamento sì.
5. L'osmometro del punto di congelamento è facile da usare, non richiede manutenzione ordinaria e ha un lungo ciclo di calibrazione.
L'osmometro del punto di rugiada deve essere calibrato frequentemente.
