Pirma, kas yra osmosinis slėgis?
Puslaidi membrana yra atskirta, iš kurių viena yra tirpiklis, o kita - tirpalas, o vanduo per puslaidią membraną prasiskverbia į tirpalo pusę. Slėgis, taikomas tirpalo pusei, kad vanduo nejudėtų, vadinamas osmosiniu slėgiu. Priežastis, kodėl vandens judėjimas sustoja, yra ta, kad slėgis yra lygus per membraną einančio vandens cheminei potencinei energijai. Molinės koncentracijos Cs tirpalo osmosinis slėgis П yra maždaug П = CsRT (R: dujų konstanta, T: temperatūra). Jei naudojama molinė koncentracija, galima gauti didesnę išmatuotą vertę nei teorinė vertė. Yra ryšys tarp augalų ląstelių su gerai išsivysčiusiomis skystomis ląstelėmis ir ląstelių tūrio V.
Tačiau ląstelėse, kuriose yra daug citoplazmų, pavyzdžiui, gyvūnuose, neaktyvios dalies (nevandeninės fazės) ląstelių tūris atimamas iš V. Taip pat nustatyta aukščiau pateikta formulė. Augalų ląstelėse citoplazma ir ląstelių skystis palaiko osmosinio slėgio pusiausvyrą. Citozolio osmosinis slėgis riboja vandens kiekį citoplazmoje ir turi įtakos fizikinėms ir cheminėms savybėms, tokioms kaip citoplazminis klampumas. Be to, osmosinis slėgis taip pat gali sukelti plėtimosi slėgį, kad reguliuotų ląstelių augimą ir plėtimąsi. Ląstelės reguliuoja osmosinį slėgį, kuris vadinamas osmoreguliacija. Kaip ir gyvūnų kūno skysčių atveju, impregnuoto audinio vidinės aplinkos osmosinis slėgis taip pat turi didelę fiziologinę įtaką. Osmosinis slėgis gali būti išreikštas oro slėgiu, užšalimo taško osmometro kritimu (?) arba osmoliškumu.
Antra, kaip pasirinkti osmometrą?
1. Užšalimo taško osmometras matuojamas užšalimo taško ir žemo slėgio principu. Bandymo rezultatai yra geri pakartojamumo ir linijiniai. Užšalimo taško žemo slėgio technologija yra priimtas osmometrų gamybos standartas daugelyje pasaulio laboratorijų.
Rasos taško osmometras naudoja virimo taško kilimo principą, o vandens garų slėgio technologija šildo tirpalą, kad jį išgaruotų, kad būtų galima išmatuoti mėginio osmosinį slėgį. Palyginti su užšalimo taško osmometru, bandymo rezultatas nėra toks tikslus kaip užšalimo taškas, o pakartojamumas taip pat yra prastas.
2. Užšalimo taško osmometro bandymo zondas Valymas šluoste yra paprastas ir patogus, reikalauja mažai priežiūros ir turi ilgą tarnavimo laiką. Įprastai naudojant, zui gali būti naudojamas dešimt metų ar ilgiau.
Rasos taško osmometras yra garų jutimo matavimas, gaunamas išgarinant termoporos kondensacinio tirpalo mėginį. Termoporą reikia išvalyti kas 100 išbandytų mėginių. Prietaisas turi didelį priežiūros darbo krūvį ir dideles priežiūros išlaidas. Kadangi termopora yra instrumento viduje, valymo metu instrumentą reikia išardyti, o termopora lengvai sulūžta ir ją reikia dažnai keisti.
3. Užšalimo taško osmometras naudoja puslaidininkinį šaldymą, o paties puslaidininkio fizinės savybės nereikalauja įprastinės priežiūros, o tarnavimo laikas yra ilgas.
Rasos taško osmometras šildomas elektriniu šildymo laidu, o jo tarnavimo laikas ir tikslumas yra mažesnis nei užšalimo taško osmometro.
4. Užšalimo taško osmometro konstrukcija daugiausia naudojama klinikiniams tyrimams ir su gyvybe susijusių skysčių, pavyzdžiui, žinduolių kūno skysčių, kraujo ir šlapimo, aptikimui. Tai pripažino daugelis klinikinių tyrinėtojų ir vaistų tyrinėtojų.
Rasos taško osmometras daugiausia naudojamas ekologiniams tyrimams, tinka augalams ir bestuburiams.
Rasos taško osmometras negali būti naudojamas lakiųjų tirpalų, tokių kaip etanolis ir eteris, mėginiams aptikti, ypač tiems, kurie lengvai skaidosi šiluma, o užšalimo taško osmometras gali būti naudojamas.
5. Užšalimo taško osmometrą lengva valdyti, jam nereikia įprastinės priežiūros, jo kalibravimo ciklas yra ilgas.
Rasos taško osmometrą reikia dažnai kalibruoti.
