Pertama, apakah tekanan osmotik?
Membran separa telap dipisahkan, salah satunya adalah air pelarut, dan satu lagi adalah larutan, dan air meresap melalui membran separa telap ke bahagian larutan. Tekanan yang dikenakan pada bahagian larutan untuk menghalang pergerakan air dipanggil tekanan osmotik. Sebab mengapa pergerakan air berhenti adalah kerana tekanan adalah sama dengan tenaga potensi kimia air yang melalui membran. Tekanan osmotik larutan П kepekatan molar Cs adalah lebih kurang П = CsRT (R: pemalar gas, T: suhu). Jika kepekatan molar digunakan, nilai terukur yang lebih besar daripada nilai teori boleh diperolehi. Terdapat hubungan antara sel tumbuhan dengan sel cecair yang berkembang dengan baik dan isipadu sel V.
Walau bagaimanapun, dalam sel yang mempunyai banyak sitoplasma seperti haiwan, isipadu sel bahagian tidak aktif (fasa bukan akueus) ditolak daripada V. Formula di atas juga ditetapkan. Dalam sel tumbuhan, sitoplasma dan cecair sel mengekalkan keseimbangan tekanan osmotik. Tekanan osmotik sitosol mengehadkan kandungan air sitoplasma dan mempengaruhi sifat fizikokimia seperti kelikatan sitoplasma. Selain itu, tekanan osmosis juga boleh menyebabkan tekanan pengembangan untuk mengawal pertumbuhan dan pengembangan sel. Sel-sel mempunyai kesan mengawal tekanan osmotik, yang dipanggil osmoregulasi. Seperti cecair badan haiwan, tekanan osmotik persekitaran dalaman tisu yang diresapi juga mempunyai kesan fisiologi yang besar. Tekanan osmotik boleh dinyatakan dengan tekanan udara, penurunan osmometer titik beku (?) atau osmolaliti.
Kedua, bagaimana untuk memilih osmometer?
1. Osmometer takat beku diukur dengan prinsip takat beku dan tekanan rendah. Keputusan ujian adalah baik dalam kebolehulangan dan linear. Teknologi tekanan rendah titik beku adalah piawaian yang diterima untuk pengeluaran osmometer di kebanyakan makmal di dunia.
Osmometer takat embun menggunakan prinsip kenaikan takat didih, dan teknologi tekanan wap air memanaskan larutan untuk menyejat untuk mengukur tekanan osmotik sampel. Berbanding dengan osmometer takat beku, keputusan ujian tidak setepat takat beku dan kebolehulangannya juga lemah.
2. Probe ujian osmometer titik beku Pembersihan lap adalah mudah dan mudah, memerlukan sedikit penyelenggaraan, dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang. Di bawah penggunaan biasa, zui boleh digunakan selama sepuluh tahun atau lebih lama.
Osmometer titik embun ialah ukuran pengesan wap yang dihasilkan oleh penyejatan sampel larutan pemeluwapan termokopel. Termokopel perlu dibersihkan selepas setiap 100 sampel diuji. Instrumen ini mempunyai beban kerja penyelenggaraan yang besar dan kos penyelenggaraan yang tinggi. Memandangkan termokopel berada di dalam instrumen, instrumen perlu dibongkar semasa pembersihan, dan termokopel mudah pecah dan perlu diganti dengan kerap.
3. Osmometer takat beku menggunakan penyejukan semikonduktor, dan sifat fizikal semikonduktor itu sendiri tidak memerlukan penyelenggaraan rutin, dan hayatnya panjang.
Osmometer takat embun dipanaskan dengan wayar pemanas elektrik, dan hayat perkhidmatan serta ketepatannya lebih rendah daripada osmometer takat beku.
4. Reka bentuk osmometer takat beku digunakan terutamanya dalam penyelidikan klinikal dan pengesanan cecair berkaitan kehidupan seperti cecair badan, darah dan air kencing dalam mamalia. Ia telah diiktiraf oleh ramai penyelidik klinikal dan penyelidik ubat.
Osmometer titik embun digunakan terutamanya untuk penyelidikan ekologi dan sesuai untuk tumbuhan dan invertebrata.
Osmometer takat embun tidak boleh digunakan untuk mengesan sampel larutan meruap seperti etanol dan eter, terutamanya yang mudah reput oleh haba, dan osmometer takat beku boleh.
5. Osmometer takat beku mudah dikendalikan, tidak memerlukan penyelenggaraan rutin, dan mempunyai kitaran penentukuran yang panjang.
Osmometer takat embun perlu ditentukur dengan kerap.
