Tout d’abord, qu’est-ce que la pression osmotique ?
La membrane semi-perméable est séparée, l'une étant l'eau du solvant et l'autre la solution, et l'eau pénètre à travers la membrane semi-perméable jusqu'au côté solution. La pression appliquée du côté de la solution pour empêcher le mouvement de l’eau est appelée pression osmotique. La raison pour laquelle le mouvement de l’eau s’arrête est que la pression est égale à l’énergie potentielle chimique de l’eau traversant la membrane. La pression osmotique de la solution П de la concentration molaire Cs est approximativement П = CsRT (R : constante du gaz, T : température). Si la concentration molaire est utilisée, une valeur mesurée supérieure à la valeur théorique peut être obtenue. Il existe une relation entre les cellules végétales comportant des cellules liquides bien développées et le volume cellulaire V.
Cependant, dans les cellules comportant de nombreux cytoplasmes comme les animaux, le volume cellulaire de la partie inactive (phase non aqueuse) est soustrait de V. La formule ci-dessus est également établie. Dans les cellules végétales, le cytoplasme et le liquide cellulaire maintiennent l’équilibre de la pression osmotique. La pression osmotique du cytosol limite la teneur en eau du cytoplasme et affecte les propriétés physicochimiques telles que la viscosité cytoplasmique. De plus, la pression osmotique peut également provoquer une pression d’expansion pour réguler la croissance et l’expansion cellulaire. Les cellules ont pour effet de réguler la pression osmotique, ce qu’on appelle l’osmorégulation. Comme pour les fluides corporels des animaux, la pression osmotique de l’environnement interne du tissu imprégné a également un impact physiologique important. La pression osmotique peut être exprimée par la pression atmosphérique, la chute de l'osmomètre au point de congélation (?) ou l'osmolalité.
Deuxièmement, Comment choisir un osmomètre ?
1. L'osmomètre du point de congélation est mesuré selon le principe du point de congélation et de la basse pression. Les résultats des tests sont bons en termes de répétabilité et linéaires. La technologie basse pression au point de congélation est la norme acceptée pour la production d’osmomètres dans la plupart des laboratoires du monde.
L'osmomètre du point de rosée utilise le principe de l'augmentation du point d'ébullition et la technologie de pression de vapeur d'eau chauffe la solution pour l'évaporer afin de mesurer la pression osmotique de l'échantillon. Comparé à l'osmomètre du point de congélation, le résultat du test n'est pas aussi précis que le point de congélation et la répétabilité est également mauvaise.
2. Sonde de test de l'osmomètre au point de congélation Le nettoyage par lingette est simple et pratique, nécessite peu d'entretien et a une longue durée de vie. Dans des conditions normales d'utilisation, zui peut être utilisé pendant dix ans ou plus.
L'osmomètre du point de rosée est une mesure de détection de vapeur produite par évaporation d'un échantillon d'une solution de condensation de thermocouple. Le thermocouple doit être nettoyé tous les 100 échantillons testés. L'instrument a une charge de travail de maintenance importante et des coûts de maintenance élevés. Étant donné que le thermocouple se trouve à l'intérieur de l'instrument, celui-ci doit être démonté pendant le nettoyage, et le thermocouple se brise facilement et doit être remplacé fréquemment.
3. L'osmomètre à point de congélation utilise la réfrigération des semi-conducteurs, et les propriétés physiques du semi-conducteur lui-même ne nécessitent pas d'entretien de routine et sa durée de vie est longue.
L'osmomètre à point de rosée est chauffé par un fil chauffant électrique, et sa durée de vie et sa précision sont inférieures à celles de l'osmomètre à point de congélation.
4. La conception de l'osmomètre à point de congélation est principalement utilisée dans la recherche clinique et la détection de fluides liés à la vie tels que les fluides corporels, le sang et l'urine chez les mammifères. Il a été reconnu par de nombreux chercheurs cliniques et chercheurs en médicaments.
L'osmomètre à point de rosée est principalement utilisé pour la recherche écologique et convient aux plantes et aux invertébrés.
L'osmomètre à point de rosée ne peut pas être utilisé pour détecter des échantillons de solutions volatiles telles que l'éthanol et l'éther, en particulier celles qui sont facilement décomposées par la chaleur, contrairement à l'osmomètre à point de congélation.
5. L'osmomètre à point de congélation est facile à utiliser, ne nécessite aucun entretien de routine et dispose d'un long cycle d'étalonnage.
L'osmomètre du point de rosée doit être calibré fréquemment.
