ראשית, מהו לחץ אוסמוטי?
הקרום החדיר למחצה מופרד, אחד מהם הוא המים הממס, והשני הוא התמיסה, והמים חודרים דרך הממברנה החדיר למחצה לצד התמיסה. הלחץ המופעל על צד התמיסה כדי למנוע את תנועת המים נקרא לחץ אוסמוטי. הסיבה לכך שתנועת המים נעצרת היא שהלחץ שווה לאנרגיה הפוטנציאלית הכימית של המים העוברים דרך הממברנה. הלחץ האוסמוטי התמיסה П של הריכוז המולארי Cs הוא בערך П = CsRT (R: קבוע גז, T: טמפרטורה). אם נעשה שימוש בריכוז המולארי, ניתן לקבל ערך נמדד גדול יותר מהערך התיאורטי. קיים קשר בין תאי הצמח עם תאים נוזליים מפותחים לנפח התא V.
עם זאת, בתאים עם ציטופלזמות רבות כגון בעלי חיים, נפח התא של החלק הלא פעיל (שלב לא מימי) מופחת מ-V. הנוסחה לעיל נקבעת גם היא. בתאי הצמח, הציטופלזמה ונוזל התא שומרים על איזון לחץ אוסמוטי. הלחץ האוסמוטי של הציטוזול מגביל את תכולת המים של הציטופלזמה ומשפיע על התכונות הפיזיקוכימיות כמו צמיגות ציטופלזמה. בנוסף, לחץ אוסמוטי יכול גם לגרום ללחץ התפשטות כדי לווסת את צמיחת התאים והתרחבותם. לתאים יש השפעה של ויסות הלחץ האוסמוטי, הנקרא אוסמו-ויסות. כמו בנוזלי גוף של בעלי חיים, גם ללחץ האוסמוטי של הסביבה הפנימית של הרקמה המוספגת יש השפעה פיזיולוגית גדולה. הלחץ האוסמוטי יכול להתבטא על ידי לחץ אוויר, ירידה של נקודת הקיפאון אוסמומטר (?) או אוסמולאליות.
שנית, איך לבחור אוסמומטר?
1. אוסמומטר נקודת הקיפאון נמדד על פי העיקרון של נקודת הקפאה ולחץ נמוך. תוצאות הבדיקה טובות בחזרתיות וליניאריות. טכנולוגיית לחץ נמוך בנקודת הקפאה היא התקן המקובל לייצור אוסמומטר ברוב המעבדות בעולם.
אוסמומטר נקודת הטל משתמש בעיקרון של עליית נקודת רתיחה, וטכנולוגיית לחץ אדי המים מחממת את התמיסה כדי לאדות אותה כדי למדוד את הלחץ האוסמוטי של הדגימה. בהשוואה לאוסמומטר נקודת הקפאה, תוצאת הבדיקה אינה מדויקת כמו נקודת הקיפאון והחזרה גם היא גרועה.
2. בדיקת בדיקת נקודת אוסמומטר ניקוי ניקוי מגבונים הוא פשוט ונוח, דורש תחזוקה מועט, ובעל חיי שירות ארוכים. בשימוש רגיל, ניתן להשתמש ב-zui למשך עשר שנים או יותר.
אוסמומטר נקודת הטל הוא מדידת חישת אדים המופקת על ידי אידוי של דגימה של תמיסת עיבוי של צמד תרמי. יש לנקות את הצמד התרמי לאחר כל 100 דגימות שנבדקו. למכשיר עומס תחזוקה גדול ועלויות תחזוקה גבוהות. מכיוון שהצמד התרמי נמצא בתוך המכשיר, יש לפרק את המכשיר במהלך הניקוי, והצמד התרמי נשבר בקלות ויש להחליפו לעיתים קרובות.
3. אוסמומטר נקודת הקפאה משתמש בקירור מוליכים למחצה, והתכונות הפיזיקליות של המוליך למחצה עצמו אינן דורשות תחזוקה שוטפת, והחיים ארוכים.
אוסמומטר נקודת הטל מחומם על ידי חוט חימום חשמלי, וחיי השירות והדיוק שלו נמוכים מזה של אוסמומטר נקודת הקיפאון.
4. עיצוב אוסמומטר נקודת הקפאה משמש בעיקר במחקר קליני ובזיהוי של נוזלים הקשורים לחיים כגון נוזלי גוף, דם ושתן ביונקים. זה הוכר על ידי חוקרים קליניים וחוקרי תרופות רבים.
אוסמומטר נקודת הטל משמש בעיקר למחקר אקולוגי ומתאים לצמחים וחסרי חוליות.
לא ניתן להשתמש באוסמוממטר נקודת הטל כדי לזהות דגימות של תמיסות נדיפות כגון אתנול ואתר, במיוחד אלו שמתפרקות בקלות על ידי חום, ו-Osmometer נקודת הקיפאון יכול.
5. אוסמומטר נקודת הקפאה קל לתפעול, אינו דורש תחזוקה שוטפת, ובעל מחזור כיול ארוך.
יש לכייל את מד נקודת הטל לעתים קרובות.
